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河粉源自廣州沙河，原名沙河粉，又名：切粉、米皮、粉皮。河粉是由大米經浸泡、磨漿、蒸煮、冷卻、切條，精制而成的米制品。優質的河粉潔白晶瑩，且韌、滑、嫩、薄、清香，河粉靠其食用方便，味道鮮美，食法多樣（可炒、湯、蒸、涼 拌）而贏得人們的喜愛。河粉因全由大米與水構成，沒有添加其他任何物料，無污染，因而，投資

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河粉源自廣州沙河鎮，原名沙河粉，統稱河粉，因各地叫法不一樣，又名：切粉、米皮、粉皮，都 是由大米經浸泡、磨漿、蒸熟、冷卻、切條，精制而成的米制品。優質的河粉潔白晶瑩，且韌、 滑、嫩、薄、清香而馳名國內外，河粉靠其食用方便，味道鮮美，食法多樣（可炒、湯、蒸、涼 拌）而贏得人們的喜愛。 　　河粉機的工作主要